عنوان طرح: بررسی غلظت عناصر بالقوه سمی (PTEs ) در تخم پرندگان: یک بررسی جامع سیستماتیک، متاآنالیز و ارزیابی ریسک احتمالی

مجری(ان): فرشته مهری                                       همکار(ان):  یداله فخری/ ضحا حیدرنژاد/زهرا پیله ور/منصور سرافراز/امین موسوی خوانسار

تاریخ انتشار: آذر 1404                                        نوع طرح: طرح تحقیقاتی هیات علمی

عنوان خبر: با توجه به خطر بالای سرطان‌زایی مرتبط با آرسنیک، توصیه می‌شود اقدامات مؤثری برای به حداقل رساندن منابع آرسنیک‌های القایی در تخم پرندگان  انجام شود.

متن خبر:

آلاینده‌های شیمیایی و میکروبی، که شامل عناصری مانند جیوه (Hg)، سرب (Pb)، کادمیوم (Cd) و آرسنیک (As) می‌شوند، می‌توانند از طریق فعالیت‌های مختلف انسانی، از جمله انتشارات صنعتی، رواناب کشاورزی و دفع زباله، وارد اکوسیستم‌ها شوند. علاوه بر این، از آنجایی که پرندگان اغلب در بالای زنجیره غذایی یا نزدیک به آن قرار دارند، به ویژه در برابر تجمع زیستی و بزرگنمایی زیستی این عناصر سمی آسیب‌پذیر هستند . با توجه به یافته‌ها، ارزش این متاآنالیز در مدل‌های ریسک نهفته است و می‌توان از آن توسط استراتژیست‌های سلامت و برنامه‌های نظارتی با هدف کاهش غلظت باقی‌مانده‌های مختلف فلزات در تخم پرندگان  مختلف استفاده کرد.

گروه مخاطب

پیام پژوهش

سیاست گذاران

تخم پرندگان  مختلف به عنوان یک محصول پر مصرف مستعد آلودگی با فلزات سمی می باشد. با توجه با مطالعات که ریسک خطر بالا را گزارش می کنند پایش دوره ای و غربالگری الودگی ضروری به نظر می رسد.

عموم  مردم

مردم حتما در مصرف تخم پرندگان  مختلف دقت بالا داشته و تا حد الامکان از محصولاتی تازه و اورگانیک استفاده نمایند.

محل بکارگیری نتایج تحقیق

(صنعت، جامعه)

پیشنهاد نحوه کاربست

صنعت کشاورزی

پایش دوره ای محصولات از نظر آلودگی به  فلزات

لینک مقاله:

ایمیل ارتباطی و تلفن مجری اصلی طرح: freshteh_ mehri @yahoo.com