معاونت تحقیقات و فنآوری

عنوان طرح : بررسی میزان ناامنی غذایی خانوارهای مناطق شهری و روستایی استان همدان و عوامل مرتبط با آن مجری/ مجریان : دکتر فاطمه ترکمان اسدی/دکتر جلال پورالعجل/آرزو کاوه ای همکار/ همکاران : دکتر یونس محمدی/دکتر ملیحه طاهری/دکتر علیرضا فرساد نعیمی/ میترا جاودان/فهیمه معینی/زهرا عبدالهی تاریخ انتشار: آبان 1403
عنوان خبر: میزان ناامنی غذایی خانوارهای مناطق شهری و روستایی
متن خبر: این مطالعه توصیفی- تحلیلی بر روی خانوارهای ایرانی ساکن در مناطق شهری و روستایی 8 شهرستان تابعه دانشگاه علوم پزشکی همدان در در سال1402انجام گردید. ابزار جمع آوری اطلاعات شامل پرسشنامه ای مشتمل بر پنج بخش کلی اطلاعات دموگرافی، پرسشنامه بررسی امنیت غذائی، پرسشنامه آگاهی سنجی سرپرست خانوار و سوالات استاندارد مربوط به 10 قلم کالای اساسی استفاده شد و از پرسشنامه HFIAS (Household Food Insecurity Access Scale ) برای محاسبه میزان شاخص امنیت غذایی خانوار بصورت رده بندی شامل: امن غذایی، ناامنی خفیف، متوسط و شدید استفاده گردید. نمونه¬گیری متناسب با جمعیت (Proportional to size) بر مبنای تعداد خانوارهای هر شهرستان تابعه دانشگاه علوم پزشکی انجام گردید. میزان شیوع ناامنی غذایی خانوارها با درجات مختلف در استان همدان 6/56 % بدست آمد. علاوه بر این خانوارهای مورد مطالعه در شهرستان درگزین بالاترین میزان امنیت غذایی و کمترین میزان ناامنی شدید و خانوارهای مورد مطالعه شهرستان نهاوند کمترین میزان امنیت غذایی و بالاترین میزان ناامنی غذایی شدید در بین شهرستانهای استان همدان را داشتند. ناامنی غذایی با وضعیت اجتماعی- اقتصادی خانوار، محل سکونت خانوار ، میزان آگاهی شرکت کنندگان در مطالعه، بعد خانوار و رابطه آماری مثبت معنی دار داشت. ناامنی غذایی، یک معضل جدی تغذیه ای در استان همدان است و اثرات و پیامدهای جدی بر بهرهوری نیروی انسانی، رضایتمندی شهروندان، ظهور و بروز استعدادها و افزایش هزینه¬های درمانی دارد. از این رو، عدم دسترسی به غذای کافی و مناسب و ناامنی غذایی، یک چالش جدی برای استان بوده و اثرات سوء ذهنی، روانی، فیزیکی، اقتصادی و اجتماعی به همراه دارد.
گروه مخاطب	پیام پژوهش
مادران (مسئولین تهیه مواد غذایی خانوار)	برنامه ریزی جهت بهبود وضعیت تغذیه با استفاده از امکانات موجود خانوار
ارائه دهندگان خدمات جامع سلامت	تلاش جهت ارتقا، آگاهی تغذیه ای جمعیت تحت پوشش
سیاستگزاران	تدوین برنامه های حمایت از اقشار کم درآمدو برنامهریزیهای مناسب در زمینه ارتقای وضعیت اقتصادی- اجتماعی خانوادهها
محل بکارگیری نتایج تحقیق( صنعت، جامعه)	پیشنهاد نحوه کاربست
جامعه	آگاهسازی مردم و تلاش جهت ارتقاء آگاهی های تغذیه ای
دانشگاه	پیگیری و ادامه پژوهشهای محققان
لینک مقاله :
ایمیل ارتباطی و تلفن مجری اصلی طرح: drtorkamanasadi@yahoo.com